- Описание тура
- Фото
- Отзывы
- Бронирование
- Обзор
Интерактивный гастрономический тур по Шри-Ланке
В преддверии Глобальной конференции по гастрономическому туризму все больше и больше людей начинают искать новые впечатления в сфере питания. Если вы турист или маркетолог, владелец бизнеса, направляющийся в Шри-Ланку, возможно, вы ищете дополнительные развлечения во время пребывания в Шри-Ланке, такие как гастрономический тур по Шри-Ланке, поездка по наблюдению за китами в Шри-Ланке, водные виды спорта.
Нет смысла ехать в такое экзотическое место, как Шри-Ланка, если вы не добавите в свою жизнь чего-то нового. Настоящий пожиратель не едет в Шри-Ланку, чтобы поесть в KFC или McDonalds или в ресторанах только с европейской кухней — вы хотите проверить свои возможности! Независимо от того, означает ли это посещение места, которое вы уже выбрали, или классическое блюдо, которое заставляет вас дважды подумать, прежде чем поесть, гастрономический тур по Шри-Ланке — это безрисковый способ расширить свою деятельность.
Шри-Ланка является ведущим местом отдыха в Азии с ярким и красочным этническим сочетанием. Кулинария является неотъемлемой частью культуры Шри-Ланки и смесью влияний и наследия различных культур со всего мира. Туристам предлагается разнообразная кухня, которую можно попробовать во время отпуска в Шри-Ланке.
Важные ингредиенты большинства кухонь Шри-Ланки не являются родными для Шри-Ланки.
Интересно, бывали ли вы когда-нибудь на шри-ланкийской кухне в деревне, чтобы посмотреть, как традиционно готовят шри-ланкийскую еду? Разбросанная кухонная утварь из железа, дерева или листьев — обычное явление на большинстве кухонь Шри-Ланки с обожженными глиняными горшками разных размеров. Шри-ланкийскую еду обычно готовят с использованием ингредиентов, произрастающих в Шри-Ланке и других странах Южной Азии, таких как Индия. Поэтому вы можете почувствовать пониженную остроту перца чили по сравнению с мексиканским перцем чили и недостаток крахмала в картофеле по сравнению с картофелем из Южной Америки.
Рис и карри являются основным продуктом питания жителей Шри-Ланки и подаются на завтрак, обед и ужин. Даже во время каждого важного события в жизни Шри-Ланки рис и карри занимают центральное место в кулинарии.
Хатмалува с рисом — это еда, которую едят большинство семей Шри-Ланки в годовщину смерти членов семьи. На празднике присутствовала группа монахов из тогдашнего деревенского буддийского храма, и этот праздник организован как мероприятие, посвященное заслугам ушедшего предка семьи. Малабат это еще одно традиционное блюдо шри-ланкийцев, которое является первым блюдом, приготовленным в домашнем хозяйстве Шри-Ланки после смерти члена семьи, которое подается для участников похорон, после кремации или захоронения.
Ни в одном из этих рецептов нет капусты, цветной капусты, гороха или моркови. Но это вкусная и полезная диета с большим количеством витаминов, белков, крахмала и минералов. Самое главное, что ингредиенты, необходимые для приготовления этих блюд, можно найти на земле Шри-Ланки. Самое главное, что этот тип блюд, непреднамеренно связанный с традиционными событиями, смог создать живую память о кулинарной истории острова, поскольку эти блюда готовятся полностью с использованием шри-ланкийских ингредиентов и по шри-ланкийскому рецепту, который существует в обществе, по крайней мере, в течение некоторого времени. тысячелетие.
Цвет и аромат знаменитого шри-ланкийского красного карри исходят от перца чили (завезенного португальцами), а уникальный пряный вкус и цвет пасты чили и Самбол, некоторые из важных ингредиентов, которые входят в кухню Шри-Ланки, не являются родными для Шри-Ланки.
Помидоры, морковь, картофель и горох, которые очень распространены в меню современной Шри-Ланки, прибыли на остров в колониальную эпоху (с 1505 по 1948 год нашей эры). Согласно историческим сведениям, картофель был завезен на остров в конце 18-х годов голландской администрацией, прежде всего для того, чтобы прокормить им других европейцев, живших на острове. Сегодня его подают во многих формах, таких как вареный картофель, запеченный, фаршированный и жареный картофель.
Считается, что перец чили был завезен на остров из Мексики во время португальской колониальной эпохи Васко де Гамой. Сегодня он широко производится по всему острову, потому что погода на острове очень подходит для выращивания этой острой специи, на самом деле, это хорошая альтернатива дорогому местному перцу, для выращивания которого требуется больше дождя, чем перца чили.
Похоже, что помидоры также оказывают большое влияние на современную кулинарную арену Шри-Ланки. Все кухни Шри-Ланки используют помидоры. Помидоры прибыли на остров окольным путем, предположительно из Южной Америки в Европу, а затем в Англию и, наконец, в Шри-Ланку благодаря любезности 16 британцев. Большинство настоящих карри, таких как красное карри, были популяризированы на острове в большинстве местных отелей и ресторанов в течение последних 100 лет, а мясные и рыбные блюда подаются с соусом из красного карри.
Поскольку иностранные захватчики и торговцы приходили и уходили, кухня Шри-Ланки значительно изменилась за последние 1000 лет. В большинстве семей на острове старые рецепты, приготовленные с использованием местных ингредиентов, которые представляют культуру Шри-Ланки, теперь сосуществуют с иностранным влиянием со всего мира. Например, шри-ланкийская еда может включать рис и карри с расамом (жидкий суп из таких ингредиентов, как перец, тмин и семена кориандра), а также подавать с острой версией жареного картофеля.
Большинство шри-ланкийских блюд, подаваемых в шри-ланкийских ресторанах, не имеют характеристик настоящих местных блюд; однако в большинстве семей Шри-Ланки многие традиционные рецепты передаются из поколения в поколение. Домашняя кухня Шри-Ланки смогла сохранить баланс старых специй даже с новыми ингредиентами и продемонстрировать нюансы традиционной кулинарной культуры семьи Шри-Ланки.
Кулинарный мастер-класс в Хабаране
Кулинарные курсы в Хабаране – популярное занятие среди большинства туристов, посещающих выдающиеся места Культурного треугольника Шри-Ланки. Хабарана — небольшой городок с непринужденным образом жизни между Сигирией и Полоннарувой. Вы можете отправиться в короткий кулинарный тур, который включает остановки в деревенской школе, храме, деревенском резервуаре, фермерских домах, посещение местных продавцов и производителей и, наконец, урок кулинарии в доме вашего гида. Рис, самбол, паста чили, роти и карри — вот несколько блюд, которые вы можете попробовать на кулинарных курсах.
Готовим со специями
Специи являются незаменимым компонентом для самых разнообразных блюд на острове Шри-Ланка, поскольку, как следует из названия, эти кулинарные мастер-классы во время действия по существу сопровождаются широким спектром специй. Эти кулинарные уроки проводятся в садах специй, в основном в Матале и пригородах, где специи и травы растут в изобилии. Урок кулинарии включает в себя ингредиенты и шаги, необходимые для воспроизведения типичных острых блюд Шри-Ланки. Урок кулинарии не ограничивается только приготовлением вкусных блюд, но также дает подробное описание и демонстрацию того, как готовить различные специи и использовать их на кухне Шри-Ланки. Популярные уроки включают изучение использования специй в других областях, таких как древний метод лечения, известный как «Аюрведа».
Кулинарные курсы в колониальном городе Галле
Отличительной чертой кухни Шри-Ланки является влияние различных культур, таких как голландская, португальская, английская и арабская. Голландцы, португальцы и англичане представили свои местные кулинарные традиции, поскольку они занимали приморский регион острова. Передача кухни в арабском стиле произошла из-за их смешения с местным сообществом в 15-х годах. Этот кулинарный мастер-класс в Галле предлагает увлекательный способ познакомиться с разнообразными блюдами, такими как стринги, коки, аасми, которые имеют колониальное влияние.
Вкус городской кухни
Вкус городской кухни в первую очередь предназначен для туристов, которые отправляются на однодневные туры по городам в такие места, как Коломбо и Канди; Во время экскурсии по городу посетители могут научиться готовить забавные местные любимые блюда, такие как котту и хопперы. Однако для туристов это будет интересный кулинарный опыт. В отличие от вышеупомянутых кулинарных курсов, где вы учитесь готовить, а затем получаете практический опыт, готовя вкусные блюда для клиентов.
Вышеупомянутые кулинарные курсы могут быть организованы только по предварительному заказу. Эти кулинарные туры включают в себя множество других мероприятий, таких как посещение национальных парков, наблюдение за птицами, посещение археологических памятников, рафтинг и время для отдыха на пляже. Тур может быть составлен по индивидуальному вкусу, и тур всегда индивидуальный. Пожалуйста, напишите нам по адресу info@seerendipitytours.com чтобы получить больше информации.
Интерактивный гастрономический тур по Шри-Ланке Галле
Основная причина, по которой путешественники принимают участие в нашем гастрономическом туре по Шри-Ланке в Галле, — это любовь к еде. Ведь именно поэтому большое количество путешественников заказывают гастрономический тур по Шри-Ланке. Большое количество наших гостей, заказывающих у нас гастрономический тур по Шри-Ланке, хорошо знают о популярности Шри-Ланки как страны морепродуктов, и вы не покинете остров, не попробовав одни из лучших морепродуктов в мире. Да, действительно, вы, должно быть, провели исследование и выяснили, в чем сила Шри-Ланки как места для путешественников, любящих поесть. Морепродукты, специи, травы и мультикультурные ноу-хау являются наиболее примечательными причинами популярности Шри-Ланки как места для гурманов в Азии.
В этом гастрономическом туре по Шри-Ланке вы научитесь готовить рис и карри по-шриланкийски под руководством шри-ланкийского шеф-повара, а затем поделитесь сытным ужином, приготовленным по классическому шри-ланкийскому рецепту, который вы приготовили сами. Вся великолепная шри-ланкийская еда начинается со свежих специй и других свежих ингредиентов, и вы начнете этот 7-8-часовой гастрономический тур по Шри-Ланке с кулинарного урока и экскурсии по южной Шри-Ланке. Вы встретите шеф-повара в городе Галле, и он будет сопровождать вас на рынок Галле и покупать свежие продукты, необходимые в вашем гастрономическом туре по Шри-Ланке, прежде чем отправиться на обучающую кухню. Этот гастрономический тур по Шри-Ланке с практическим опытом приготовления блюд Шри-Ланки включает закуски, ужин с напитками, а завершается тур несколькими рецептами, которые можно взять с собой на личную кухню.
Чего вы можете ожидать в этом гастрономическом туре по Шри-Ланке?
Познакомьтесь с нашим гидом и водителем недалеко от Коломбо (место встречи может быть гибким), а затем начните обзорную экскурсию по южной Шри-Ланке. Вы посетите такие места, как музей масок, пляж Бентота, пляж Хиккадува. У вас также будет возможность исследовать водно-болотные угодья реки Маду во время двухчасового сафари по реке Маду, а затем встретиться с шеф-поваром в Галле.
Прежде чем отправиться на кухню, у вас также будет возможность осмотреть крепость Галле, которая является одной из важных туристических достопримечательностей Шри-Ланки и самой популярной достопримечательностью на юге Шри-Ланки. Крепость Галле является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО из-за ее важности как исторического объекта для мира. Крепость Галле — наиболее хорошо сохранившийся голландский форт в Азии. Тогда начните с основных блюд традиционной кухни Шри-Ланки, соберите свежие овощи и морепродукты с местного рынка.
Собрав необходимые ингредиенты, отправляйтесь на кухню, где вас ждет открытая кухня и ресторан. Налейте свой первый стакан аррака на вечер, затем приготовьте несколько карри и риса, классический ужин Шри-Ланки, который идеально сочетается с араком.
Пока шеф-повар готовит ужин вместе с вами, начните готовить традиционный «Ротти», затем испеките «Ротти» на разогретой тарелке. Здесь вы можете научиться готовить рис и карри. Когда Гнилой рис и карри готовы, садитесь за еду, которую вы сами приготовили, наслаждаясь вкусными морепродуктами и рисом (неморепродукты, а также вегетарианские блюда также доступны по запросу).
Цена на человека гастрономического тура по Шри-Ланке (Галле) $165
Основной маршрут гастрономического тура по Шри-Ланке:
7:30–8:00 Встреча в отеле из Коломбо.
8:45 Центр охраны морских черепах/Осмотр достопримечательностей.
9:30 Лодочное сафари в устье реки Маду.
11:30 Прибытие в Галле и обзорная экскурсия по форту Галле.
12:00 начало кулинарного мастер-класса.
2:30 Отправление в Коломбо.
4:30–5:00 Возвращение в Коломбо.
Что включено в тур
Полный наземный транспорт, все входные билеты на места и достопримечательности, англоговорящий гид, кулинарный мастер-класс с обедом, трансферы прибытие и отъезд, все государственные налоги.
Интерактивный гастрономический тур по Шри-Ланке
В преддверии Глобальной конференции по гастрономическому туризму все больше и больше людей начинают искать новые впечатления в сфере питания. Если вы турист или маркетолог, владелец бизнеса, направляющийся в Шри-Ланку, возможно, вы ищете дополнительные развлечения во время пребывания в Шри-Ланке, такие как гастрономический тур по Шри-Ланке, поездка по наблюдению за китами в Шри-Ланке, водные виды спорта. Нет смысла ехать в такое экзотическое место, как Шри-Ланка, если вы не добавите в свою жизнь чего-то нового. Настоящий пожиратель не едет в Шри-Ланку, чтобы поесть в KFC или McDonalds или в ресторанах только с европейской кухней — вы хотите проверить свои возможности! Независимо от того, означает ли это посещение места, которое вы уже выбрали, или классическое блюдо, которое заставляет вас дважды подумать, прежде чем поесть, гастрономический тур по Шри-Ланке — это безрисковый способ расширить свою деятельность. Шри-Ланка является ведущим местом отдыха в Азии с ярким и красочным этническим сочетанием. Кулинария является неотъемлемой частью культуры Шри-Ланки и смесью влияний и наследия различных культур со всего мира. Туристам предлагается разнообразная кухня, которую можно попробовать во время отпуска в Шри-Ланке.Важные ингредиенты большинства кухонь Шри-Ланки не являются родными для Шри-Ланки.
Интересно, бывали ли вы когда-нибудь на шри-ланкийской кухне в деревне, чтобы посмотреть, как традиционно готовят шри-ланкийскую еду? Разбросанная кухонная утварь из железа, дерева или листьев — обычное явление на большинстве кухонь Шри-Ланки с обожженными глиняными горшками разных размеров. Шри-ланкийскую еду обычно готовят с использованием ингредиентов, произрастающих в Шри-Ланке и других странах Южной Азии, таких как Индия. Поэтому вы можете почувствовать пониженную остроту перца чили по сравнению с мексиканским перцем чили и недостаток крахмала в картофеле по сравнению с картофелем из Южной Америки. Рис и карри являются основными продуктами питания жителей Шри-Ланки, их также подают на завтрак, обед и ужин. Даже в каждом важном событии в жизни Шри-Ланки рис и карри занимают центральное место в еде. Хатмалува с рисом — это еда, которую едят большинство семей Шри-Ланки в годовщину смерти членов семьи. На празднике присутствовала группа монахов из тогдашнего деревенского буддийского храма, и этот праздник организован как мероприятие, посвященное заслугам ушедшего предка семьи. Малабат Это еще одно традиционное блюдо шриланкийцев, первое блюдо, приготовленное в шриланкийском доме после смерти члена семьи, которое подается участникам похорон после кремации или погребения. Ни в одном из этих рецептов нет капусты, цветной капусты, гороха или моркови. Но это вкусная и полезная диета с большим количеством витаминов, белков, крахмала и минералов. Самое главное, что ингредиенты, необходимые для приготовления этих блюд, можно найти на земле Шри-Ланки. Самое главное, что этот тип блюд, непреднамеренно связанный с традиционными событиями, смог создать живую память о кулинарной истории острова, поскольку эти блюда готовятся полностью с использованием шри-ланкийских ингредиентов и по шри-ланкийскому рецепту, который существует в обществе, по крайней мере, в течение некоторого времени. тысячелетие. Цвет и вкус знаменитого шри-ланкийского красного карри происходят от перца чили (привезенного португальцами), а уникальный пряный вкус и цвет пасты чили и Самбол, некоторые важные ингредиенты, входящие в состав кухни Шри-Ланки, не являются местными для Шри-Ланки. Помидоры, морковь, картофель и горох, которые очень распространены в современных меню Шри-Ланки, прибыли на остров в колониальную эпоху (с 1505 по 1948 год нашей эры). Согласно историческим сведениям, картофель был завезен на остров в конце 18-х годов голландской администрацией, прежде всего для того, чтобы накормить им других европейцев, живших на острове. Сегодня его подают во многих формах, таких как вареный, запеченный, фаршированный и жареный картофель. Считается, что перец чили был завезен на остров из Мексики во время португальской колониальной эпохи Васко де Гама. Сегодня его широко производят по всему острову, потому что погода на острове очень подходит для выращивания этой острой специи. Фактически, это хорошая альтернатива дорогому местному перцу, для выращивания которого требуется больше дождя, чем перца чили. Похоже, что помидоры также оказывают большое влияние на современную кулинарную арену Шри-Ланки. Во всех кухнях Шри-Ланки используются помидоры. Помидоры прибыли на остров окольным путем, предположительно из Южной Америки в Европу, затем в Англию и, наконец, в Шри-Ланку в 16-м году благодаря британцам. Большинство блюд карри, таких как красное карри, были популяризированы на острове большинством местных отелей и ресторанов в течение последних 100 лет, а мясные и рыбные блюда подаются с соусом из красного карри. Поскольку иностранные захватчики и торговцы приходили и уходили, кухня Шри-Ланки значительно изменилась за последние 1000 лет. В большинстве семей на острове старые рецепты, приготовленные с использованием местных ингредиентов, представляющих культуру Шри-Ланки, теперь сосуществуют с иностранным влиянием со всего мира. Например, шри-ланкийская еда может включать рис и карри с расамом (жидкий суп из таких ингредиентов, как перец, тмин и семена кориандра), а также подавать с острой версией жареного картофеля. Большая часть блюд Шри-Ланки, подаваемых в ресторанах Шри-Ланки, не имеет характеристик настоящих местных блюд; однако в большинстве семей Шри-Ланки многие традиционные рецепты передаются из поколения в поколение. Домашняя кухня Шри-Ланки смогла сохранить баланс старых специй даже с новыми ингредиентами и продемонстрировать нюансы традиционной кулинарной культуры шри-ланкийской семьи.Кулинарный мастер-класс в Хабаране
Кулинарные курсы в Хабаране – популярное занятие среди большинства туристов, посещающих выдающиеся места Культурного треугольника Шри-Ланки. Хабарана — небольшой городок с непринужденным образом жизни между Сигирией и Полоннарувой. Вы можете отправиться в короткий кулинарный тур, который включает остановки в деревенской школе, храме, деревенском резервуаре, фермерских домах, посещение местных продавцов и производителей и, наконец, урок кулинарии в доме вашего гида. Рис, самбол, паста чили, роти и карри — вот несколько блюд, которые вы можете попробовать на кулинарных курсах.Готовим со специями
Специи являются незаменимым компонентом для самых разнообразных блюд на острове Шри-Ланка, поскольку, как следует из названия, эти кулинарные мастер-классы во время действия по существу сопровождаются широким спектром специй. Эти кулинарные уроки проводятся в садах специй, в основном в Матале и пригородах, где специи и травы растут в изобилии. Урок кулинарии включает в себя ингредиенты и шаги, необходимые для воспроизведения типичных острых блюд Шри-Ланки. Урок кулинарии не ограничивается только приготовлением вкусных блюд, но также дает подробное описание и демонстрацию того, как готовить различные специи и использовать их на кухне Шри-Ланки. Популярные уроки включают изучение использования специй в других областях, таких как древний метод лечения, известный как «Аюрведа».Кулинарные курсы в колониальном городе Галле
Отличительной чертой кухни Шри-Ланки является влияние различных культур, таких как голландская, португальская, английская и арабская. Голландцы, португальцы и англичане представили свои местные кулинарные традиции, поскольку они занимали приморский регион острова. Передача кухни в арабском стиле произошла из-за их смешения с местным сообществом в 15-х годах. Этот кулинарный мастер-класс в Галле предлагает увлекательный способ познакомиться с разнообразными блюдами, такими как стринги, коки, аасми, которые имеют колониальное влияние.Вкус городской кухни
Вкус городской кухни в первую очередь предназначен для туристов, которые отправляются на однодневные туры по городам в такие места, как Коломбо и Канди; Во время экскурсии по городу посетители могут научиться готовить забавные местные любимые блюда, такие как котту и хопперы. Однако для туристов это будет интересный кулинарный опыт. В отличие от вышеупомянутых кулинарных курсов, где вы учитесь готовить, а затем получаете практический опыт, готовя вкусные блюда для клиентов. Вышеупомянутые кулинарные курсы могут быть организованы только по предварительному заказу. Эти кулинарные туры включают в себя множество других мероприятий, таких как посещение национальных парков, наблюдение за птицами, посещение археологических памятников, рафтинг и время для отдыха на пляже. Тур может быть составлен по индивидуальному вкусу, и тур всегда индивидуальный. Пожалуйста, напишите нам по адресу info@seerendipitytours.com чтобы получить больше информации.
Интерактивный гастрономический тур по Шри-Ланке Галле
Основная причина, по которой путешественники принимают участие в нашем гастрономическом туре по Шри-Ланке в Галле, — это любовь к еде. Ведь именно поэтому большое количество путешественников заказывают гастрономический тур по Шри-Ланке. Большое количество наших гостей, заказывающих у нас гастрономический тур по Шри-Ланке, хорошо знают о популярности Шри-Ланки как страны морепродуктов, и вы не покинете остров, не попробовав одни из лучших морепродуктов в мире. Да, действительно, вы, должно быть, провели исследование и выяснили, в чем сила Шри-Ланки как места для путешественников, любящих поесть. Морепродукты, специи, травы и мультикультурные ноу-хау являются наиболее примечательными причинами популярности Шри-Ланки как места для гурманов в Азии. В этом гастрономическом туре по Шри-Ланке вы научитесь готовить рис и карри по-шриланкийски под руководством шри-ланкийского шеф-повара, а затем поделитесь сытным ужином, приготовленным по классическому шри-ланкийскому рецепту, который вы приготовили сами. Вся великолепная шри-ланкийская еда начинается со свежих специй и других свежих ингредиентов, и вы начнете этот 7-8-часовой гастрономический тур по Шри-Ланке с кулинарного урока и экскурсии по южной Шри-Ланке. Вы встретите шеф-повара в городе Галле, и он будет сопровождать вас на рынок Галле и покупать свежие продукты, необходимые в вашем гастрономическом туре по Шри-Ланке, прежде чем отправиться на обучающую кухню. Этот гастрономический тур по Шри-Ланке с практическим опытом приготовления блюд Шри-Ланки включает закуски, ужин с напитками, а завершается тур несколькими рецептами, которые можно взять с собой на личную кухню.Чего вы можете ожидать в этом гастрономическом туре по Шри-Ланке?
Познакомьтесь с нашим гидом и водителем недалеко от Коломбо (место встречи может быть гибким), а затем начните обзорную экскурсию по южной Шри-Ланке. Вы посетите такие места, как музей масок, пляж Бентота, пляж Хиккадува. У вас также будет возможность исследовать водно-болотные угодья реки Маду во время двухчасового сафари по реке Маду, а затем встретиться с шеф-поваром в Галле.
Прежде чем отправиться на кухню, у вас также будет возможность осмотреть крепость Галле, которая является одной из важных туристических достопримечательностей Шри-Ланки и самой популярной достопримечательностью на юге Шри-Ланки. Крепость Галле является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО из-за ее важности как исторического объекта для мира. Крепость Галле — наиболее хорошо сохранившийся голландский форт в Азии. Тогда начните с основных блюд традиционной кухни Шри-Ланки, соберите свежие овощи и морепродукты с местного рынка.
Собрав необходимые ингредиенты, отправляйтесь на кухню, где вас ждет открытая кухня и ресторан. Налейте свой первый стакан аррака на вечер, затем приготовьте несколько карри и риса, классический ужин Шри-Ланки, который идеально сочетается с араком.
Пока шеф-повар готовит ужин вместе с вами, начните готовить традиционный «Ротти», затем испеките «Ротти» на разогретой тарелке. Здесь вы можете научиться готовить рис и карри. Когда Гнилой рис и карри готовы, садитесь за еду, которую вы сами приготовили, наслаждаясь вкусными морепродуктами и рисом (неморепродукты, а также вегетарианские блюда также доступны по запросу).
Пока еще нет отзывов.