В Горная страна Шри-Ланки лежит Нувара Элия. Его возвышенное положение и умеренная температура круглый год делают его идеальным местом для выращивания чая. Здесь вы можете обнаружить обширные чайные фермы и причудливые чайные домики. Вам просто необходимо узнать больше о процессе приготовления чая, когда вы посетить Нувара-Элию. Лучше всего отправиться на одну из этих чайных ферм. Мой поездка на Шри-Ланку чайные фермы подробно описаны в моем блоге, где я также даю советы о том, как получить максимальную пользу от вашего собственного чайного тура.
Чайные плантации Нувара Элии
Как только мы садимся в тук-тук, начинается дождь. Наша первая остановка сегодня — на чайной плантации примерно в 30 км от Нувара-Элии; сегодня наш водитель отвезет нас в два других поместья. Пока вы путешествуете по живописной сельской местности, дождь наконец прекращается, и сквозь облака пробивается солнечный свет. Регион Шампань во Франции имеет поразительное сходство с чайными полями. Крупными буквами указан дом, которому принадлежит рассматриваемая плантация. На большинстве резиденций указано традиционное британское или шотландское имя.
Экскурсия на производство «Чайный куст».
Наша первая остановка — чайный домик «Чайный Буш». Ханси, дружелюбная женщина из Шри-Ланки, проводит нас на экскурсию по здешнему заводу. Посредством ряда процессов, включая увядание (сушку), прокатку, ферментацию, окисление, повторную сушку, сортировку и массовую упаковку, мы видим превращение листьев зеленого чая в питьевой чай. Являясь продуктом с так называемой белой этикеткой, чай Tea Bush не продается под собственным названием в магазинах или супермаркетах. Чайные компании отправляют чай оптом на аукционы в Лондоне или Коломбо, где они покупают его и переименовывают для продажи в таких местах, как супермаркеты.
В 1867 году молодой шотландец по имени Джеймс Тейлор привез чай в Шри-Ланку. Это то, чего вы, возможно, не знали. В тот период на большинстве плантаций выращивали кофе. После того как грибок уничтожил все кофейные деревья, новой товарной культурой стал чай.
Наверняка вы не знали, что дегустируя чай, знатоки всегда делают это стоя.
Пришло время попробовать после увлекательного путешествия. Среди девяти чаев, которые мы пробуем, — чай «Английский завтрак», золотой чай и серебряный чай. Я предпочитаю золотой чай зеленому и черному чаю, поскольку они сделаны из разных растений. В нем отсутствует горечь черного чая, и он немного слаще. Мы с Райсом выходим на балкон дегустационного зала, пока разливают чай. Нам предстоит стать свидетелями захватывающего дух Водопады Рамбода. Кроме того, рядом с фабрикой есть здание, имеющее тот же вид.
Река Рамбода
Наш водитель тук-тука предлагает отвезти нас к водопаду Рамбода, как только мы вернёмся в машину. От этого мы точно не откажемся. Спустя, казалось бы, вечность, мы наконец достигаем подножия потрясающего водопада, высота которого превышает 100 метров. На Шри-Ланке можно увидеть множество потрясающих водопадов. Вы не пожалеете, сделав это.
Клубничная ферма
Хотя клубничная ферма Адмы Арго небольшая, я все равно рекомендую ее всем. На этой ферме вы можете приобрести широкий выбор товаров на основе клубники, что является уникальным среди ферм Шри-Ланки. Клубничный сок был нашим выбором, и мы можем честно сказать, что ничего более вкусного мы еще не пробовали. Я бы определенно предложил это! Здесь также можно заказать десерты, варенье и блины с клубникой.
Чайная фабрика и плантация
Завершим нашу экскурсию на чайной фабрике. Прогулка среди чайных полей — одна из лучших частей этой фермы. Чтобы хорошо рассмотреть чайные листья, . Чайная плантация с ее обширной территорией и обилием туристов создает атмосферу коммерциализации. Однако здесь также доступна бесплатная экскурсия и дегустация чая. В наш отель мы вернулись в половине второго дня после восхитительного утра.
Подробности о нашей поездке на чайные плантации можно сразу же применить.
Хотя это не официальная экскурсия, многим посетителям нравится видеть чайные плантации в Нувара Элии. Мы поинтересовались в бунгало Брэнфорд, где мы остановились, о возможности заказать тук-тук, чтобы отвезти нас на близлежащие чайные фермы. И об этом позаботятся сразу. Мы заплатили водителю тук-тука 2000 рупий. И образцы чая, и плантации предоставляются бесплатно. Кроме того, водопад совершенно бесплатный. В общей сложности мы провели в пути три с половиной часа. Вы, конечно, можете сделать это самостоятельно на скутере, но будьте осторожны с дождем. Здесь, в Хайленде, погода меняется очень быстро.
Проезд до Нувара Элии и другая полезная информация для туристов
Гористый остров Нувара Элия находится прямо в центре Шри-Ланки. Существует заметный контраст между мегаполисом и остальной частью Шри-Ланки. Англичане основали это поселение, чтобы у их жителей было место для охоты во время отпуска. Английский колорит все еще здесь. Здесь есть очаровательные поля для гольфа, историческое почтовое отделение и особняки, которые выглядят так, будто сошли со страниц лондонского журнала.
Какова продолжительность вашего пребывания в Нувара Элии?
Вам не понадобится более двух дней, чтобы увидеть Нувара-Элию, если вас интересуют только чайные плантации. Тем не менее, если вы захотите изучить Хортон Плейнс из Нувара-Элии (чтобы подняться на вершину Края Света) или отправиться в ночное путешествие в Пик Адама. Я бы рекомендовал потратить как минимум три или четыре дня в вашем туре по горам Шри-Ланки.
Нувара Элия, где лучше всего спать?
Большинство отелей Нувара-Элии английского типа, и все они очень красивые. Хотя это все еще относительно недорого, цены, как правило, немного выше, чем в других местах Шри-Ланки. Мы составили для вашего ознакомления список из нескольких отличных отелей и недорогих гестхаусов.